विकास खन्ना की अनुशासित दिनचर्या
प्रसिद्ध शेफ विकास खन्ना, जो अपने अद्वितीय व्यंजनों के लिए जाने जाते हैं, ने अपनी फिटनेस और स्वास्थ्य के रहस्यों को साझा किया है। 53 वर्ष
नाश्ते का महत्व
विकास खन्ना ने साझा किया कि उनका सुबह का नाश्ता एक मापी गई मात्रा में होता है, जिसमें ग्रेनोला, दो उबले अंडे और नट्स का एक बड़ा कटोरा शामिल होता है। इसके साथ ही, वह अपने दिन की शुरुआत एक कप कॉफी के बिना नहीं करते। यह नाश्ता उनके शरीर की ऊर्जा को बनाए रखने में मदद करता है और उन्हें दिनभर सक्रिय रखता है। इसके अलावा, उनका यह भी मानना है कि एक संतुलित नाश्ता रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है और मानसिक स्पष्टता को बढ़ाता है।
व्यायाम और फिटनेस के लिए साइकिलिंग
विकास खन्ना ने यह भी बताया कि वह न्यूयॉर्क सिटी में हर जगह साइकिल चलाते हैं। उन्होंने कहा, “अगर आप मुझे सुबह 5 बजे बुलाएँगे, तो भी मैं साइकिल चलाने से नहीं कतराता।” यह न केवल उनकी शारीरिक फिटनेस के लिए लाभदायक है, बल्कि यह उन्हें मानसिक रूप से भी तरोताजा रखता है। वह मेट्रो का उपयोग करने के बजाय साइकिल चलाना पसंद करते हैं, जिससे उन्हें रोजाना की यात्रा में व्यायाम भी मिलता है।
डायटिशियन की राय
परामर्शदात्री आहार विशेषज्ञ गरिमा गोयल ने कहा कि विकास खन्ना की यह दिनचर्या अत्यधिक प्रभावी है। उन्होंने बताया कि सुबह का संतुलित नाश्ता, जिसमें प्रोटीन (जैसे अंडे और नट्स) और जटिल कार्ब्स/फाइबर (जैसे ग्रेनोला) शामिल हैं, शरीर की ऊर्जा को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
अन्य फिटनेस टिप्स
विकास खन्ना के अनुसार, उनके जीवन में अनुशासन और नियमितता ही उनकी फिटनेस का रहस्य हैं। उन्होंने कहा कि वह अपने खाने की मात्रा को मापते हैं और हर चीज का ध्यान रखते हैं। इससे उन्हें न केवल शारीरिक स्वास्थ्य में मदद मिलती है, बल्कि यह निर्णय लेने की थकान को भी कम करता है।
संतुलित जीवनशैली की दिशा में कदम
विकास खन्ना का मानना है कि हर व्यक्ति को अपनी फिटनेस और स्वास्थ्य के लिए एक निश्चित दिनचर्या अपनानी चाहिए। वे यह भी कहते हैं कि नियमित व्यायाम और संतुलित आहार के साथ-साथ मानसिक स्वास्थ्य का भी ध्यान रखना आवश्यक है। अपने अनुभव के आधार पर, वे सभी को सलाह देते हैं कि वे अपने दिन की शुरुआत एक अच्छी और पौष्टिक नाश्ते से करें।
निष्कर्ष
कुल मिलाकर, विकास खन्ना की दिनचर्या यह दर्शाती है कि अनुशासन और नियमितता से जीवन में सकारात्मक बदलाव लाए जा सकते हैं। उनके नाश्ते और व्यायाम के तरीके न केवल उनके स्वास्थ्य को बनाए रखते हैं, बल्कि उन्हें एक सफल जीवन जीने में भी मदद करते हैं। उनकी कहानी से प्रेरित होकर, हम सभी को अपने स्वास्थ्य और फिटनेस के प्रति जागरूक होना चाहिए और एक स्वस्थ जीवनशैली अपनानी चाहिए।
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