त्योहारी सीजन में खाद्य सुरक्षा जांच अभियान
त्योहारी सीजन के आगमन के मद्देनजर, कलेक्टर के निर्देश पर शाजापुर में खाद्य सुरक्षा और औषधि प्रशासन विभाग ने एक व्यापक जांच अभियान शुरू किया है। इस अभियान का उद्देश्य खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करना है, ताकि उपभोक्ताओं को सुरक्षित और स्वस्थ खाद्य सामग्री उपलब्ध हो सके। इस क्रम में 2 अक्टूबर को खाद्य सुरक्षा, पुलिस और राजस्व विभाग की एक संयुक्त टीम ने मक्सी में जांच की।
मोदी ट्रेडिंग कंपनी पर की गई कार्रवाई
इस जांच के तहत, टीम ने मक्सी स्थित मोदी ट्रेडिंग कंपनी पर दबिश दी। जांच के दौरान, टीम ने खुली बिक्री में विक्रय किए जा रहे खाद्य पदार्थों के नमूने लिए। इनमें फरियाली मोरधन का आटा, राजगिरा, सवा भंगार और सिंघाड़ा आटे शामिल थे। सभी नमूनों को आगे की जांच के लिए राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजा गया है। अधिकारियों का कहना है कि यदि जांच रिपोर्ट में कोई दोष पाया गया, तो दोषियों के खिलाफ सक्षम न्यायालय में प्रकरण दर्ज किया जाएगा।
ग्राहकों को जागरूक करने की पहल
जांच टीम ने इस अवसर पर ग्राहकों को जागरूक करने पर भी जोर दिया। उन्होंने सुझाव दिया कि ग्राहक जब भी पैक खाद्य सामग्री खरीदें, तो पैकिंग तिथि और ‘बेस्ट बिफोर/यूज बाय’ डेट को अवश्य देखें। यह कदम उपभोक्ताओं को सुरक्षित खाद्य सामग्री के चयन में मदद करेगा और उन्हें स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं से बचाएगा।
दुकानदारों के लिए सख्त निर्देश
जांच के दौरान, दुकानदारों को भी सख्त निर्देश दिए गए हैं। उन्हें बताया गया है कि वे खाद्य लाइसेंस के साथ-साथ खाद्य सुरक्षा डिस्प्ले बोर्ड अपने दुकानों पर लगाएं। इसके अलावा, दुकानों में पर्याप्त साफ-सफाई बनाए रखना, खाद्य सामग्री को ढंककर रखना और ढक्कन युक्त डस्टबिन का उपयोग करना आवश्यक है। दुकानदारों को यह भी निर्देश दिया गया है कि वे अपने खरीदी-बिक्री का रिकॉर्ड रखें।
खाद्य सुरक्षा का महत्व
खाद्य सुरक्षा का महत्व किसी भी समाज में अत्यधिक है। यह न केवल उपभोक्ताओं की सेहत को प्रभावित करता है, बल्कि खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और शुद्धता भी सुनिश्चित करता है। त्योहारी सीजन में, जब लोग विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों की खरीदारी करते हैं, तब यह और भी महत्वपूर्ण हो जाता है कि वे उच्च गुणवत्ता और सुरक्षित खाद्य सामग्री का चयन करें।
विशेषज्ञों की राय
खाद्य सुरक्षा विशेषज्ञों का कहना है कि इस प्रकार के अभियान न केवल उपभोक्ताओं को जागरूक करते हैं, बल्कि खाद्य विक्रेताओं को भी अपनी जिम्मेदारियों का एहसास कराते हैं। इसके माध्यम से बाजार में प्रतिस्पर्धा बढ़ती है और उपभोक्ताओं को सुरक्षित खाद्य पदार्थों की उपलब्धता सुनिश्चित होती है।
अंतिम शब्द
कुल मिलाकर, शाजापुर में चलाए जा रहे इस खाद्य सुरक्षा जांच अभियान से यह स्पष्ट होता है कि प्रशासन उपभोक्ताओं की सुरक्षा और स्वास्थ्य को लेकर गंभीर है। ऐसे अभियानों के माध्यम से न केवल खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता में सुधार होगा, बल्कि उपभोक्ताओं का विश्वास भी बढ़ेगा। इस त्योहारी सीजन में सभी को सुरक्षित और स्वस्थ रहने की सलाह दी जा रही है।
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