रकुल प्रीत ने पति जैकी भगनानी की खाना बनाने की कला को सराहा
हाल ही में, रकुल प्रीत सिंह ने अपने पति और निर्माता जैकी भगनानी की खाना बनाने की कला की सराहना की। उन्होंने स्वीकार किया कि जैकी इस मामले में “मुझे निश्चित रूप से बेहतर हैं।” रकुल ने साझा किया कि “वह बहुत बढ़िया नाश्ता बना सकते हैं।” यह बात उन्होंने एक इंटरव्यू के दौरान कही, जिसमें उन्होंने जैकी के खाने के प्रति प्रेम का भी जिक्र किया।
जैकी का वजन कम करने का सफर और खाना बनाने का प्यार
रकुल ने जैकी के खाने के प्रति प्यार को लेकर एक महत्वपूर्ण जानकारी साझा की। उन्होंने बताया, “वह एक बहुत मोटे बच्चे थे। उन्होंने अपने करियर की शुरुआत से पहले 75 किलो वजन कम किया। इसलिए, उन्हें खाना बहुत पसंद है।” जैकी के बचपन के दिनों में खाने के प्रति उनकी रुचि को बताते हुए रकुल ने कहा, “वह कुछ खास रेस्टोरेंट्स के फोन नंबर याद रखते थे।” उन्होंने बताया कि जैकी चुपके से घर से बाहर निकलकर खाने के लिए जाते थे। वह एक डोसा वाले के पास जाते थे और वहां से डोसा बनाना सीखने लगे थे।
- जैकी डोसा बना सकते हैं, और उन्होंने एक बार शेजवान डोसा भी बनाया था।
- रकुल ने मजाक में कहा कि “अब तुम्हें खुद को साबित करने की जरूरत नहीं है, क्योंकि फिर मुझे भी कुछ बनाना पड़ेगा।”
खाने के प्रति जागरूकता: जैकी की कहानी से सीख
रकुल की इस कहानी से हमें यह समझने में मदद मिलती है कि वजन कम करने के बाद खाने के प्रति जागरूक रहना कितना महत्वपूर्ण है। जागरूकता का मतलब यह नहीं है कि आपको अपने पसंदीदा व्यंजन छोड़ने हों, बल्कि यह है कि आप हर भोजन के बाद अपने शरीर और मन की स्थिति को समझें। कणिका मल्होत्रा, एक सलाहकार आहार विशेषज्ञ और मधुमेह शिक्षिका, ने बताया कि भारतीय घरों में, एक साधारण दाल-चावल का कटोरा, जो प्यार से बनाया गया हो और परिवार के साथ साझा किया गया हो, शारीरिक और आत्मिक दोनों तरह से पोषण करता है।
उन्होंने कहा, “जब कोई ताजा सब्जियों का चयन करता है और घर के बनाए भोजन की खुशबू और रंगों का आनंद लेने के लिए थोड़ा समय निकालता है, तो यह अनुभव एक उत्सव बन जाता है, न कि केवल एक दिनचर्या।”
जागरूक खाने के लाभ और उसकी परंपरा
भोजन के प्रति जागरूक रहना हमें परंपरा से भी जोड़ता है। जैसे कि धीमी खाने की आदतें और सावधानीपूर्वक खाना बनाना, ये सब आयुर्वेद और हमारे दादा-दादी के रसोई के ज्ञान के सिद्धांतों को दर्शाते हैं। जहां घी और साबुत अनाज महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। कणिका ने कहा, “यह परिपूर्णता के बारे में नहीं है, बल्कि छोटे-छोटे क्षणों की जागरूकता के बारे में है, जैसे कि भोजन के समय फोन को दूर रखना या मीठे पेय के स्थान पर नींबू पानी पीना।”
जैसे-जैसे ये आदतें बनती जाती हैं, वे धीरे-धीरे स्वास्थ्य को भीतर से बाहर तक बदल देती हैं, जिससे मूड, ऊर्जा और प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। अंत में, भोजन के प्रति जागरूक रहना अपने शरीर और अपने प्रियजनों के प्रति दयालुता के बारे में है,” कणिका ने साझा किया।
अस्वीकृति: यह लेख सार्वजनिक डोमेन से मिली जानकारी और/या विशेषज्ञों के साथ की गई बातचीत पर आधारित है। किसी भी दिनचर्या को शुरू करने से पहले हमेशा अपने स्वास्थ्य विशेषज्ञ से परामर्श करें।
